Ausbildung Restaurantfach

Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau

 

Ausbildungsstart: 01.09.2025 oder 01.09.2026

Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer 160 jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

Wir sind auf der Suche nach neuen Azubis, die unser Team tatkräftig unterstützen.

Im „Rössle“ wirst Du zum Service-Profi und sorgst für unvergessliche Erlebnisse unserer Gäste. Dabei lernst Du alle wichtigen Bereiche des Restaurant- und Getränkeservices kennen. Ab September 2025 Deine Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau im „Rössle“!

Gästebegrüßung & Betreuung – Du empfängst Gäste herzlich und sorgst für eine angenehme Atmosphäre
Menü- & Getränkekunde – Empfehlungen aussprechen und perfekte Kombinationen vorschlagen
Getränkeservice – Weine servieren und Kaffeespezialitäten zubereiten
Servier- & Abräumtechniken – Von der Tischvorbereitung bis zum perfekten Serviceablauf
Veranstaltungsorganisation – Bankette, Hochzeiten und Firmenevents professionell betreuen

 

Das bringst du mit:

  • Ein solides Zeugnis (mindestens Mittlere Reife)
  • Starke schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
  • Begeisterung fürs Hotel und Gastgewerbe
  • Teamfähigkeit, Kontaktfreudigkeit und Verantwortungsbewusstsein

    Wir bieten:

    • Eine qualifizierte und abwechslungsreiche Ausbildung
    • Junges Team
    • 20% Personalrabatt
    • Mitarbeiter Benefit-Gesundheitsprämie, deine Gesundheit wird belohnt
    • Täglich Personalessen
    • 24.12-25.12 und Neujahr Frei
    • Möglichkeit für ein Ausladspraktikum in Europa
    • Wir zahlen das Deutschlandticket für deine Mobilität
    • Wir zahlen Dir eine Ausbildungsvergütung nach IHK-Empfehlung
    • Bei uns stehen Dir kostenlose Getränke wie Mineralwasser, Apfelschorle und Kaffee zur Verfügung!

     

    Ein Praktikum vor Ausbildungsbeginn ist nach Absprache möglich. Solltest du Interesse haben, schicke deine Bewerbung gerne an

    info@hotel-metzgerei-roessle.de oder nutze unser Bewerbungsformular

    Klicke oder ziehe eine Datei in diesen Bereich zum Hochladen.

    Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

    Uracherstr. 30 / 32
    72581 Dettingen an der Erms

    Telefon: 07123 / 9780-0
    Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
    Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
    Ansprechpartner: Stephan Schlecht

    Ausbildung Hotelfach/-frau

    Ausbildung als Hotelfachmann/-frau

     

    Ausbildungsstart: 01.09.2025 oder 01.09.2026

    Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer 160 jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

    Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

    Wir sind auf der Suche nach neuen Azubis, die unser Team tatkräftig unterstützen.

    Dich fasziniert die Welt der Hotellerie? Dann beginne ab September 2025 Deine Ausbildung zum Hotelfachmann/-frau (m/w/d) im „Rössle“!

    Was erwartet Dich in Deiner Ausbildung?

    Rezeption & Gästebetreuung – Gäste herzlich empfangen, Check-ins & Check-outs
    Service & Restaurant – Vom Frühstücksservice bis zum festlichen Dinner, Du sorgst für perfekte Abläufe
    Housekeeping & Zimmerkontrolle – Hotelzimmer auf Top-Niveau vorbereiten
    Veranstaltungsorganisation – Hochzeiten, Tagungen & Events mitplanen und umsetzen
    Verwaltung & Buchhaltung – Reservierungen bearbeiten, Rechnungen erstellen

     

    Das bringst du mit:

    • Ein solides Zeugnis (mindestens Mittlere Reife)
    • Starke schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
    • Begeisterung fürs Hotel und Gastgewerbe
    • Teamfähigkeit, Kontaktfreudigkeit und Verantwortungsbewusstsein

      Wir bieten:

      • Eine qualifizierte und abwechslungsreiche Ausbildung
      • Junges Team
      • 20% Personalrabatt
      • Mitarbeiter Benefit-Gesundheitsprämie, deine Gesundheit wird belohnt
      • Täglich Personalessen
      • 24.12-25.12 und Neujahr Frei
      • Möglichkeit für ein Ausladspraktikum in Europa
      • Wir zahlen das Deutschlandticket für deine Mobilität
      • Wir zahlen Dir eine Ausbildungsvergütung nach IHK-Empfehlung
      • Bei uns stehen Dir kostenlose Getränke wie Mineralwasser, Apfelschorle und Kaffee zur Verfügung!

       

      Ein Praktikum vor Ausbildungsbeginn ist nach Absprache möglich. Solltest du Interesse haben, schicke deine Bewerbung gerne an

      info@hotel-metzgerei-roessle.de oder nutze unser Bewerbungsformular

      Klicke oder ziehe eine Datei in diesen Bereich zum Hochladen.

      Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

      Uracherstr. 30 / 32
      72581 Dettingen an der Erms

      Telefon: 07123 / 9780-0
      Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
      Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
      Ansprechpartner: Stephan Schlecht

      Ausbildung Koch

      Ausbildung als Koch / Köchin

       

      Ausbildungsstart: 01.09.2025 oder 01.09.2026

      Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer 160 jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

      Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

      Wir sind auf der Suche nach neuen Azubis, die unser Team tatkräftig unterstützen.

      Du liebst gutes Essen, möchtest in der Küche kreativ sein und hast Lust, in einem familiären Umfeld durchzustarten? Dann beginne ab September 2025 Deine Ausbildung zum Koch / zur Köchin (m/w/d) im „Rössle“!

      Was erwartet Dich in Deiner Ausbildung?

      Bei uns durchläufst Du alle wichtigen Bereiche der Küche:
      Wareneinkauf & Lagerhaltung – Frische Zutaten auswählen und richtig lagern
      Zubereitung von Vorspeisen, Hauptgerichten & Desserts
      Koordination in der Küche – Timing und Teamwork sind alles!
      Menüplanung & Rezeptentwicklung – Kreativität ist gefragt!
      Nachhaltigkeit & Hygiene – Lebensmittel richtig nutzen & Küche sauber halten

      Das bringst du mit:

      • Ein solides Zeugnis (mindestens Mittlere Reife)
      • Starke schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten
      • Begeisterung fürs Kochen
      • Teamfähigkeit, Kontaktfreudigkeit und Verantwortungsbewusstsein

        Wir bieten:

        • Eine qualifizierte und abwechslungsreiche Ausbildung
        • Junges Team
        • 20% Personalrabatt
        • Mitarbeiter Benefit-Gesundheitsprämie, deine Gesundheit wird belohnt
        • Täglich Personalessen
        • 24.12-25.12 und Neujahr Frei
        • Möglichkeit für ein Ausladspraktikum in Europa
        • Wir zahlen das Deutschlandticket für deine Mobilität
        • Wir zahlen Dir eine Ausbildungsvergütung nach IHK-Empfehlung
        • Bei uns stehen Dir kostenlose Getränke wie Mineralwasser, Apfelschorle und Kaffee zur Verfügung!

         

        Ein Praktikum vor Ausbildungsbeginn ist nach Absprache möglich. Solltest du Interesse haben, schicke deine Bewerbung gerne an

        info@hotel-metzgerei-roessle.de oder nutze unser Bewerbungsformular

        Klicke oder ziehe eine Datei in diesen Bereich zum Hochladen.

        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
        Ansprechpartner: Stephan Schlecht

        Short Stay

        Short Stay

        SHORT STAY IM ERMSTAL

         

        Sie möchten einfach mal wieder eine kurze Verschnaufpause?
        Deshalb haben wir uns diese kurze Auszeit für Sie ausgedacht.
        Genießen Sie die legeren Tage bei uns im Ermstal

        Wir freuen uns auf Sie!

        Ihre Familie Stephan Schlecht
        und die Mitarbeiter aus Küche & Service

        Was Sie von uns erwarten können

         

        2 Nächte zum Sonderpreis |  in der gebuchten Zimmerkategorie –

        • Verlängerungsnächte auf Anfrage gerne möglich
        • Verwöhn – Halbpension ( 4 -Gänge) am Abend
        • incl. Aperitif am Abend
        • Wanderrucksack
        • mit Mineralwasser, Biobrötchen und hausgemachten Landjäger gefüllt
        • Shopping VIP Pass | Outletcity Metzingen
        • Albcard (www.albcard.de), viele kostenlose und vergünstigte Attraktionen in der Region wie z.B. täglich kostenlose Zug- und Bahnfahrten, Eintritte in das Thermalbad und in die Burgen und Schlösser

         

        Buchbar ab Dienstag – Samstag | nach Verfügbarkeit

        Übernachtungen im Hotelzimmer Direktbucher Preis pro Person

        Doppelzimmer | Fachwerkhaus Euro 198 p. Person
        Doppelzimmer | Superior Euro 238 p. Person
        Einzelzimmer | grand lit Euro 249
        Landhaus Studio Sattelbogen Euro 265 p. Person
        *kostenfreie Storno bis 3 Tage vor Anreise möglich

        Jetzt anfragen

        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

        Kinder Sommerferienprogramm

        Kinder Sommerferienprogramm

        Kinder Sommerferienprogramm 2024 – Herstellung von schwäbischen Rößle Maultaschen

        Jedes Jahr in den Sommerferien haben 12 Kinder die Möglichkeit hinter die Kulisen zu schauen und Ihre eigenen Maultschen im Rößle herzustellen.

        Jungkoch / Commis de Cuisine

        WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN

         

        Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

        Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

        Kommen Sie in unser Team und werden Sie teil unseres Familienunternehmens.

        Wir sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die unser Team tatkräftig unterstützen.

        Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

        Jungkoch / Commis de Cuisine (m/w/d)

         

        Ihr Profil:

        • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
        • Kreativität und handwerkliches Geschick
        • Sie arbeiten gerne in einem Team
        • Sie sind verantwortungsbewusst, belastbar und flexibel

        Ihre Aufgaben:

        • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes in der Küche
        • Vorbereitung des Mise en Place
        • Zuarbeit des Chef de Partie
        • Ambitionen zum Führen eines Postens in Vertretung
        • Selbstständiges Zubereiten und Anrichten von Speisen

        Wir bieten:

        • Vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
        • Heilig Abend & 1. Weihnachtsfeiertag & Neujahr frei
        • Familiäre Arbeitsatmosphäre
        • Feste Arbeitszeiten
        • Geregelte Urlaubstage
        • Leistungsgerechte Bezahlung

         

        Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen

        Jetzt bewerben

        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
        Ansprechpartner: Stephan Schlecht

        Nachhaltigkeit Rößle

        Nachhaltigkeit Rößle

        Nachhaltigkeit im Rößle

        Unsere Philosophie basiert auf kurzen Lieferwegen und der Unterstützung lokaler Betriebe. Das bedeutet, dass wir unsere Zutaten und Produkte sorgfältig von Bauernhöfen und kleinen Unternehmen in der Region beziehen. Durch diese enge Zusammenarbeit tragen wir nicht nur zur Stärkung der lokalen Wirtschaft bei, sondern reduzieren auch unsere ökologische Fußabdruck, indem wir lange Transportwege vermeiden.

        Darüber hinaus sind wir stolz darauf, unseren Gästen eine umweltfreundliche Option für ihre Reisen anzubieten. An unserem Hotel befindet sich eine E-Ladestation, an der Sie Ihr Elektrofahrzeug aufladen können.

        Regionale Lebensmittel

        Bezug regionaler Lebensmittel (kurze Transportwege, Unterstützung kleiner Betriebe auf der schwäbischen Alb)

        E-Ladestation

        Ladestation mit Typ 2 Stecker direkt am Hotel oder Steckdose für eigenes Ladekabel

        Unsere Partner aus der Region

        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

        HGK EVENT

        HGK EVENT

        Hafssa Labdaoui belegt den

        2. Platz der HGK Convention in Potsdam

        In der Metropolis Halle im Filmpark Babelsberg in Potsdam wurden im Rahmen der HGK-Gala  die Siegerinnen des Azubi-Awards 2023 geehrt. Der Azubi-Award, ein Gemeinschaftsprojekt der HGK und der Gerhard Günnewig Stiftung wurde bereits zum fünften Male verliehen. Besonders talentierte und engagierte Nachwuchskräfte aus Hotellerie und Gastronomie werden ausgezeichnet und setzen so auch ein Zeichen zur Fachkräftesicherung. So auch unsere Auszubildende Hafssa Labdaoui, die sich zurzeit im dritten Lehrjahr zur Köchin befindet.

        BBQ Grillwelmeisterschaft

        BBQ Grillwelmeisterschaft

        Black Forest Team belegt den 8. Platz bei Jack Daniel´s World Championship BBQ in Tennessee/USA 

        Stephan Schlecht und seine Tochter Maralena waren mit dem ihrem Black Forest Team beim diesjährigen Jack Daniel´s Championship BBQ in Tennessee im Oktober 2023 dabei. Gegrillt wurde in den Kategorien Soße, Pork, Chicken, Brisket, Heimatgericht und Dessert. Teilgenommen haben 90 Teams. Anhand einer Jury wurden dann die Preise vergeben. Dabei hat das Black Forest Team Platz 8 von 90 Teams in der Kategorie Pork belegt.

        Umweltbewusste Tage im Ermstal

        Umweltbewusste Tage im Ermstal

        UMWELTBEWUSSTE AUSZEIT IM ERMSTAL

         

        Das BESTE kommt von HERZEN  | 4 wertvolle Tage

        Möchtest du deine Zeit im Ermstal nachhaltig verbringen?

        Wir bieten dir eine Vielzahl von Möglichkeiten und freuen uns sehr auf Dich

        Wir freuen uns auf Sie!

        Ihre Familie Stephan Schlecht
        und die Mitarbeiter aus Küche & Service

        Was du von uns erwarten kannst

         

        • 4 wertvolle Übernachtungen inkl. reichhaltigem Vital Frühstück
        • Bequeme Anreise mit der Bahn bis Dettingen Mitte. Von dort aus holen wir dich ab
        • 2x 3 Gänge Verwöhn-Menü am Abend; auch gerne vegetarisch mit Produkten aus unserer Genuss Manufaktur 1864
        • Trinkflasche während des Aufenthaltes
        • E-Bike für deine Erkundungen an zwei Tagen
        • Waldbaden mit gepacktem Wanderrucksack
        • kostenfreie Albcard
        • Reinigung des Hotelzimmers nur auf Wunsch
        • Schafmilchseife von der Schwäbischen Alb, kannst Du gerne im Leinensäckchen mit nach Hause nehmen
        • Wir spenden 10 Euro in ein soziales  Projekt
        • Geführte Nordic Walking Tour mit Tourguide
        • WLAN & Parkplatz kostenfrei verfügbar

         

        Buchbar ab Dienstag – Sonntag | nach Verfügbarkeit

        Übernachtungen im Hotelzimmer Direktbucher-Preis pro Person

        Doppelzimmer Standard | Fachwerk EUR 330,-

        Superior Doppelzimmer EUR 398,-

        Landhausstudio Sattelbogen EUR 458,- (Kaffeeecke | Minibar | Balkon)

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        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

        Entspannte Tage mit den Mädels genießen

        Entspannte Tage mit den Mädels genießen

        CHILLIGE TAGE MIT DEN MÄDELS

        Entspannen, die Seele baumeln lassen & es sich einfach gut gehen lassen…

        Ein Wochenende nur für uns! – Zum tratschen, lachen & wohlfühlen!

        Genießen Sie gemeinsame Zeit.
        Wir freuen uns auf Sie!

        Ihre Familie Stephan Schlecht
        und die Mitarbeiter aus Küche & Service

        Kleine Auszeit mit den Mädels

         

        • 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Vital-Sektfrühstück
        • 1x 3-Gänge Verwöhn Menü am Abend mit 0,75l. Fl. Wein
        • Hausmarke Piccolo Sekt rosé
        • Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer
        • Freie Nutzung unserer Spa Suite (Infrarotkabine, Sauna, Dachterrasse) *
        • Flauschige Bademäntel
        • VIP Shopping Pass für den ultimativen Shopping Tag in Metzingen
        • kostenfreie Albcard
        • WLAN & Parkplatz kostenfrei verfügabar

        * geöffnet von 16-21 Uhr – 2 Stunden für Sie alleine – bitte buchen Sie Ihr Zeitfenster im Voraus

        Buchbar ganzjährig | nach Verfügbarkeit

        Übernachtungen im Hotelzimmer Direktbucher-Preis pro Person

        Doppelzimmer Standard | Fachwerk EUR 170,-

        Superior Doppelzimmer EUR 205,-

        Landhausstudio Sattelbogen EUR 230,- (Kaffeeecke | Minibar | Balkon)

         

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        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

        Shopping Wochenende in der Outletcity Metzingen

        Shopping Wochenende in der Outletcity Metzingen

        SHOPPING WOCHENENDE IN DER OUTLETCITY METZINGEN

         

        Entdecken Sie die angesagten internationalen Labels aus New York, London und Mailand – das ganze Jahr zu top Preisen.

        Flanieren Sie durch die exklusiven Flagship
        Outlet Stores und erleben Sie einen großartigen Shopping- Tag.

        Erholen können Sie sich nach dem Shoppingerlebnis bei uns im Hotel Rößle im nahegelegenen Dettingen a. d. Erms. Nur 5 min bequem mit dem Zug ohne stressige Parkplatzsuche nach Metzingen City.

        Wir freuen uns auf Sie!

        Ihre Familie Stephan Schlecht
        und die Mitarbeiter aus Küche & Service

        Kleine Shopping Auszeit

        • 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Vital Frühstück
        • Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer
        • 3-Gänge Verwöhn Menü an einem Abend Ihrer Wahl inklusive einem Aperitif
        • VIP Shopping Pass für die Outletcity
        • Flauschiger Bademantel auf Ihrem Zimmer
        • Freie Nutzung unserer Spa Suite (Infrarotkabine, Sauna, Dachterrasse) *
        • kostenfreie Albcard (nur für Privatreisende)
        • WLAN & Parkplatz kostenfrei verfügbar

        * geöffnet von 16-21 Uhr – 2 Stunden für Sie allein – bitte buchen Sie Ihr Zeitfenster im Voraus | Nach Verfügbarkeit

         

        Buchbar ganzjährig | nach Verfügbarkeit | Freitag – Sonntag

        Übernachtungen im Hotelzimmer Direktbucher-Preis pro Person

        Doppelzimmer Standard | Fachwerk Euro 168

        Superior Doppelzimmer Euro 205

        Landhausstudio Sattelbogen Euro 230 (Kaffeeecke | Minibar | Balkon)

        Einzelzimmer Stammhaus Euro 205

        Einzelzimmer grand lit / Hotelbau  Euro 218

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        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

        Sportliche 3 Tage | Golfclub Sonnenbühl

        Sportliche 3 Tage | Golfclub Sonnenbühl

        SPORTLICHE 3-TAGE IM ERMSTAL

         

        Sich aktiv erholen tut so gut!
        Bewegt durch die Natur beim Wandern,  Biken oder Golfen auf der Schwäbischen Alb. 

        Wir freuen uns sehr, Ihnen eine kleine Auszeit bei uns im Rößle zu schenken.


        Kommen Sie vorbei und erleben Sie unsere Gastlichkeit.

        Ihre Familie Stephan Schlecht
        und die Mitarbeiter aus Küche & Service

         Golf Erlebnis auf der Schwäbischen Alb

         

        • 3 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Vital Frühstück
        • Willkommensgruß bei Ihrer Ankunft
        • 4-Gänge Verwöhn Halbpension an zwei Abenden Ihrer Wahl
        • Metzinger Shoppingcard
        • Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer
        • kostenfreie Albcard

        Wir sind Kooperationspartner im Golfclub Sonnenbühl. Mit der Albcard genießen Sie ein kostenfreies Greenfee pro Aufenthalt.

        Buchbar nach Verfügbarkeit

        Übernachtung im Hotelzimmer Direktbucher-Preis pro Person

        Doppelzimmer Standard | Fachwerk Euro 270

        Superior Doppelzimmer Euro 310

        Landhausstudio Sattelbogen Euro 340 (Kaffeeecke – Minibar)

        Einzelzimmer Stammhaus Euro 312

        Einzelzimmer grand lit Hotelbau Euro 336

         

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        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

        Servicekraft

        WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN

         

        Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

        Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

        Kommen Sie in unser Team und werden Sie teil unseres Familienunternehmens.

        Wir sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die unser Team tatkräftig unterstützen.

        Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

        Chef de Rang / Servicekraft im Restaurant (m/w/d) – 5 Tage Woche

         

        Ihr Profil:

        • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach / Restaurant oder vergleichbare Qualifikation
        • Berufserfahrung in der Hotellerie
        • Freundliches, professionelles Auftreten
        • Sie arbeiten gerne in einem Team
        • Sie sind verantwortungsbewusst, belastbar und flexibel
        • Deutsch- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift
        • Ausgeprägter Gastgebersinn

        Ihre Aufgaben:

        • Umsetzung des täglichen á la Carte-Geschäfts in unserem Haus
        • selbständige und verantwortungsvolle Führung einer Servicestation
        • Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufes
        • Professionelle Gästebetreuung, Beratung und Verkauf
        • Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
        • Vor- und Nachbereitung des Tagesgeschäfts
        • Korrekte Führung der Tagesabrechnung
        • Einhalten und Umsetzen der HACCP-Vorschriften
        • Unterstützung der Restaurantleitung

        Wir bieten:

        • 5 Tage Woche
        • Vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
        • Heilig Abend & 1. Weihnachtsfeiertag & Neujahr FREI
        • Familiäre Arbeitsatmosphäre
        • Feste Arbeitszeiten
        • Geregelte Urlaubstage
        • Leistungsgerechte Bezahlung

        Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen

        Jetzt bewerben

        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
        Ansprechpartner: Birgit Schlecht

        Sous Chef

        WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN

         

        Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

        Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

        Kommen Sie in unser Team und werden Sie teil unseres Familienunternehmens.

        Wir sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die unser Team tatkräftig unterstützen.

        Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

        Souschef (m/w/d) / Stellvertretender Sous Chef

         

        Ihr Profil:

        • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin sowie ein paar Jahre Berufserfahrung in vergleichberer Position
        • Sie arbeiten gerne in einem Team
        • Sie sind verantwortungsbewusst, belastbar und flexibel

        Ihre Aufgaben:

        • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes in der Küche
        • Dienstplangestaltung
        • Erstellen der Speisekarte
        • Übernahme administrativer Aufgaben wie: Einkauf, Wareneingangskontrolle
        • Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit

        Wir bieten:

        • Vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
        • Heilig Abend & 1. Weihnachtsfeiertag & Neujahr frei
        • Familiäre Arbeitsatmosphäre
        • Feste Arbeitszeiten
        • Geregelte Urlaubstage
        • Leistungsgerehte Bezahlung

        Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen

        Jetzt bewerben

        Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

        Uracherstr. 30 / 32
        72581 Dettingen an der Erms

        Telefon: 07123 / 9780-0
        Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
        Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
        Ansprechpartner: Stephan Schlecht

        Shopping-Wochenende in der Outlet-City Metzingen

        Shopping-Wochenende in der Outlet-City Metzingen

        Shopping-Wochenende
        in der Outlet-City in Metzingen

        Entdecken Sie die angesagten internationalen Labels aus New York, London und
        Mailand – das ganze Jahr zu top Preisen.

        Flanieren Sie durch die exklusiven Flagship
        Outlet Stores und erleben Sie einen großartigen Shopping- Tag.

        Erholen können Sie sich nach dem Shoppingerlebnis bei uns im Hotel Rößle im
        nahegelegenen Dettingen a. d. Erms. Nur 5 min bequem mit dem Zug ohne stressige
        Parkplatzsuche nach Metzingen City.

        Unser Arrangement für Sie

        2 Übernachtungen inkl. unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet
        1 x Flasche Tafelwasser auf dem Zimmer
        1 x Begrüßungsgetränk bei Anreise
        1 x VIP Shoppingpass für die OUTLETCITY METZINGEN mit einem Begrüßungssekt an der
        Touristeninfo, dort bekommen Sie dann Ihren Tagespass mit tollen Shoppingangeboten inkl. einem
        Zusatzrabatt von 10 %.
        Bademantel, Handtuch und Slippers pro Person für Ihren gesamten Aufenthalt

        Preis pro Person:
        im Standardzimmer: 142 Euro
        im Superior Zimmer: 162 Euro
        Buchbar je nach Verfügbarkeit

        Angebote-Bild

        Genießen Sie die gemeinsame Zeit! Wir freuen uns auf Sie, Ihre Gastgeber Familie Stephan Schlecht & Mitarbeiter

        Aufenthalt buchen

        Bildquelle: © OCM-Johannes-Vogt-Schwenkel-Areal

        Stellenangebote

        Stellenangebote

        WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN

         

        Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

        Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

        Kommen Sie in unser Team und werden Sie Teil unseres Familienunternehmens.

        … und sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die unser Team unterstützen.

        Offene Stellen 

        Jungkoch / Commis de Cuisine

        WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN   Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und...

        Servicekraft

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        Sous Chef

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        Deine Ausbildung in der Gastronomie starten

        Freie Ausbildungsplätze 2025

        Du stehst kurz vor deinem Schulabschluss und hast Interesse an einer Ausbildung? Dann bist Du bei uns genau richtig! Wir bieten eine erstklassige Ausbildung zum Koch /Köchin | Hotelfachmann/-frau und Restaurantfachmann/-frau an

        Entdecke unsere vielfältigen Möglichkeiten und gestalte deine berufliche Zukunft aktiv mit. Tauche ein in die spannende Welt Gastronomie und starte voll durch!

        Ausbildung als Koch/Köchin

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        Ausbildung als Hotelfachmann/-frau

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        Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau

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