Jungkoch / Commis de Cuisine

WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN

 

Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

Kommen Sie in unser Team und werden Sie teil unseres Familienunternehmens.

Wir sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die unser Team tatkräftig unterstützen.

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

Jungkoch / Commis de Cuisine (m/w/d)

 

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin
  • Kreativität und handwerkliches Geschick
  • Sie arbeiten gerne in einem Team
  • Sie sind verantwortungsbewusst, belastbar und flexibel

Ihre Aufgaben:

  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes in der Küche
  • Vorbereitung des Mise en Place
  • Zuarbeit des Chef de Partie
  • Ambitionen zum Führen eines Postens in Vertretung
  • Selbstständiges Zubereiten und Anrichten von Speisen

Wir bieten:

  • Vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
  • Heilig Abend & 1. Weihnachtsfeiertag & Neujahr frei
  • Familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Feste Arbeitszeiten
  • Geregelte Urlaubstage
  • Leistungsgerechte Bezahlung

 

Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen

Jetzt bewerben

Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

Uracherstr. 30 / 32
72581 Dettingen an der Erms

Telefon: 07123 / 9780-0
Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
Ansprechpartner: Stephan Schlecht

Nachhaltigkeit Rößle

Nachhaltigkeit Rößle

Nachhaltigkeit im Rößle

Unsere Philosophie basiert auf kurzen Lieferwegen und der Unterstützung lokaler Betriebe. Das bedeutet, dass wir unsere Zutaten und Produkte sorgfältig von Bauernhöfen und kleinen Unternehmen in der Region beziehen. Durch diese enge Zusammenarbeit tragen wir nicht nur zur Stärkung der lokalen Wirtschaft bei, sondern reduzieren auch unsere ökologische Fußabdruck, indem wir lange Transportwege vermeiden.

Darüber hinaus sind wir stolz darauf, unseren Gästen eine umweltfreundliche Option für ihre Reisen anzubieten. An unserem Hotel befindet sich eine E-Ladestation, an der Sie Ihr Elektrofahrzeug aufladen können.

Regionale Lebensmittel

Bezug regionaler Lebensmittel (kurze Transportwege, Unterstützung kleiner Betriebe auf der schwäbischen Alb)

E-Ladestation

Ladestation mit Typ 2 Stecker direkt am Hotel oder Steckdose für eigenes Ladekabel

Unsere Partner aus der Region

Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

Uracherstr. 30 / 32
72581 Dettingen an der Erms

Telefon: 07123 / 9780-0
Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

HGK EVENT

HGK EVENT

Hafssa Labdaoui belegt den

2. Platz der HGK Convention in Potsdam

In der Metropolis Halle im Filmpark Babelsberg in Potsdam wurden im Rahmen der HGK-Gala  die Siegerinnen des Azubi-Awards 2023 geehrt. Der Azubi-Award, ein Gemeinschaftsprojekt der HGK und der Gerhard Günnewig Stiftung wurde bereits zum fünften Male verliehen. Besonders talentierte und engagierte Nachwuchskräfte aus Hotellerie und Gastronomie werden ausgezeichnet und setzen so auch ein Zeichen zur Fachkräftesicherung. So auch unsere Auszubildende Hafssa Labdaoui, die sich zurzeit im dritten Lehrjahr zur Köchin befindet.

BBQ Grillwelmeisterschaft

BBQ Grillwelmeisterschaft

Black Forest Team belegt den 8. Platz bei Jack Daniel´s World Championship BBQ in Tennessee/USA 

Stephan Schlecht und seine Tochter Maralena waren mit dem ihrem Black Forest Team beim diesjährigen Jack Daniel´s Championship BBQ in Tennessee im Oktober 2023 dabei. Gegrillt wurde in den Kategorien Soße, Pork, Chicken, Brisket, Heimatgericht und Dessert. Teilgenommen haben 90 Teams. Anhand einer Jury wurden dann die Preise vergeben. Dabei hat das Black Forest Team Platz 8 von 90 Teams in der Kategorie Pork belegt.

Umweltbewusste Tage im Ermstal

Umweltbewusste Tage im Ermstal

UMWELTBEWUSSTE AUSZEIT IM ERMSTAL

 

Das BESTE kommt von HERZEN  | 4 wertvolle Tage

Möchtest du deine Zeit im Ermstal nachhaltig verbringen?

Wir bieten dir eine Vielzahl von Möglichkeiten und freuen uns sehr auf Dich

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Stephan Schlecht
und die Mitarbeiter aus Küche & Service

Was du von uns erwarten kannst

 

  • 4 wertvolle Übernachtungen inkl. reichhaltigem Vital Frühstück
  • Bequeme Anreise mit der Bahn bis Dettingen Mitte. Von dort aus holen wir dich ab
  • 2x 3 Gänge Verwöhn-Menü am Abend; auch gerne vegetarisch mit Produkten aus unserer Genuss Manufaktur 1864
  • Trinkflasche während des Aufenthaltes
  • E-Bike für deine Erkundungen an zwei Tagen
  • Waldbaden mit gepacktem Wanderrucksack
  • kostenfreie Albcard
  • Reinigung des Hotelzimmers nur auf Wunsch
  • Schafmilchseife von der Schwäbischen Alb, kannst Du gerne im Leinensäckchen mit nach Hause nehmen
  • Wir spenden 10 Euro in ein soziales  Projekt
  • Geführte Nordic Walking Tour mit Tourguide
  • WLAN & Parkplatz kostenfrei verfügbar

 

Buchbar ab Dienstag – Sonntag | nach Verfügbarkeit

Übernachtungen im Hotelzimmer Direktbucher-Preis pro Person

Doppelzimmer Standard | Fachwerk EUR 330,-

Superior Doppelzimmer EUR 398,-

Landhausstudio Sattelbogen EUR 458,- (Kaffeeecke | Minibar | Balkon)

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Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

Uracherstr. 30 / 32
72581 Dettingen an der Erms

Telefon: 07123 / 9780-0
Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

Entspannte Tage mit den Mädels genießen

Entspannte Tage mit den Mädels genießen

CHILLIGE TAGE MIT DEN MÄDELS

Entspannen, die Seele baumeln lassen & es sich einfach gut gehen lassen…

Ein Wochenende nur für uns! – Zum tratschen, lachen & wohlfühlen!

Genießen Sie gemeinsame Zeit.
Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Stephan Schlecht
und die Mitarbeiter aus Küche & Service

Kleine Auszeit mit den Mädels

 

  • 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Vital-Sektfrühstück
  • 1x 3-Gänge Verwöhn Menü am Abend mit 0,75l. Fl. Wein
  • Hausmarke Piccolo Sekt rosé
  • Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer
  • Freie Nutzung unserer Spa Suite (Infrarotkabine, Sauna, Dachterrasse) *
  • Flauschige Bademäntel
  • VIP Shopping Pass für den ultimativen Shopping Tag in Metzingen
  • kostenfreie Albcard
  • WLAN & Parkplatz kostenfrei verfügabar

* geöffnet von 16-21 Uhr – 2 Stunden für Sie alleine – bitte buchen Sie Ihr Zeitfenster im Voraus

Buchbar ganzjährig | nach Verfügbarkeit

Übernachtungen im Hotelzimmer Direktbucher-Preis pro Person

Doppelzimmer Standard | Fachwerk EUR 170,-

Superior Doppelzimmer EUR 205,-

Landhausstudio Sattelbogen EUR 230,- (Kaffeeecke | Minibar | Balkon)

 

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Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

Uracherstr. 30 / 32
72581 Dettingen an der Erms

Telefon: 07123 / 9780-0
Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

Shopping Wochenende in der Outletcity Metzingen

Shopping Wochenende in der Outletcity Metzingen

SHOPPING WOCHENENDE IN DER OUTLETCITY METZINGEN

 

Entdecken Sie die angesagten internationalen Labels aus New York, London und
Mailand – das ganze Jahr zu top Preisen.

Flanieren Sie durch die exklusiven Flagship
Outlet Stores und erleben Sie einen großartigen Shopping- Tag.

Erholen können Sie sich nach dem Shoppingerlebnis bei uns im Hotel Rößle im
nahegelegenen Dettingen a. d. Erms. Nur 5 min bequem mit dem Zug ohne stressige
Parkplatzsuche nach Metzingen City.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Familie Stephan Schlecht
und die Mitarbeiter aus Küche & Service

Kleine Shopping Auszeit

  • 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Vital Frühstück
  • Willkommensgruß bei Ihrer Anreise
  • Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer
  • 3-Gänge Verwöhn Menü an einem Abend Ihrer Wahl
  • VIP Shopping Pass für die Outletcity
  • Flauschiger Bademantel auf Ihrem Zimmer
  • Freie Nutzung unserer Spa Suite (Infrarotkabine, Sauna, Dachterrasse) *
  • kostenfreie Albcard
  • WLAN & Parkplatz kostenfrei verfügbar

* geöffnet von 16-21 Uhr – 2 Stunden für Sie allein – bitte buchen Sie Ihr Zeitfenster im Voraus

 

Buchbar ganzjährig | nach Verfügbarkeit | Freitag – Sonntag

Übernachtungen im Hotelzimmer Direktbucher-Preis pro Person

Doppelzimmer Standard | Fachwerk EUR 165,-

Superior Doppelzimmer EUR 198,-

Landhausstudio Sattelbogen EUR 226,- (Kaffeeecke | Minibar | Balkon)

Einzelzimmer Stammhaus EUR 204,-

Einzelzimmer grand lit  EUR 200,-

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Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

Uracherstr. 30 / 32
72581 Dettingen an der Erms

Telefon: 07123 / 9780-0
Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

Sportliche 3 Tage | Golfclub Sonnenbühl

Sportliche 3 Tage | Golfclub Sonnenbühl

SPORTLICHE 3-TAGE IM ERMSTAL

 

Sich aktiv erholen tut so gut!
Bewegt durch die Natur beim Wandern,  Biken oder Golfen auf der Schwäbischen Alb. 

Wir freuen uns sehr, Ihnen eine kleine Auszeit bei uns im Rößle zu schenken.


Kommen Sie vorbei und erleben Sie unsere Gastlichkeit.

Ihre Familie Stephan Schlecht
und die Mitarbeiter aus Küche & Service

Golf Erlebnis auf der Schwäbischen Alb

 

  • 3 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Vital Frühstück
  • Willkommensgruß bei Ihrer Ankunft
  • 4-Gänge Verwöhn Halbpension an zwei Abenden Ihrer Wahl
  • Metzinger Shoppingcard
  • Flasche Mineralwasser auf dem Zimmer
  • kostenfreie Albcard

als Kooperationspartner genießen Sie im Golfclub Sonnenbühl vergünstigte Greenfee Preise

Buchbar nach Verfügbarkeit

Übernachtung im Hotelzimmer Direktbucher-Preis pro Person

Doppelzimmer Standard | Fachwerk EUR 235,-

Superior Doppelzimmer EUR 295,-

Landhausstudio Sattelbogen EUR 330,- (Kaffeeecke – Minibar)

Einzelzimmer Stammhaus EUR 285,-

Einzelzimmer grand lit  EUR 315,-

 

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Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

Uracherstr. 30 / 32
72581 Dettingen an der Erms

Telefon: 07123 / 9780-0
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Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de

Chef de Rang

WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN

 

Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

Kommen Sie in unser Team und werden Sie teil unseres Familienunternehmens.

Wir sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die unser Team tatkräftig unterstützen.

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

Chef de Rang / Servicefachkraft (m/w/d) – 5 Tage Woche

 

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach / Restaurant oder vergleichbare Qualifikation
  • Berufserfahrung in der Hotellerie
  • Freundliches, professionelles Auftreten
  • Sie arbeiten gerne in einem Team
  • Sie sind verantwortungsbewusst, belastbar und flexibel
  • Deutsch- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Ausgeprägter Gastgebersinn

Ihre Aufgaben:

  • Führen einer eigenen Station
  • Professionelle Gästebetreuung, Beratung und Verkauf
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des Getränke- & Speiseservices
  • Unterstützung der Restaurantleitung

Wir bieten:

  • 5 Tage Woche
  • Vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
  • Heilig Abend & 1. Weihnachtsfeiertag & Neujahr FREI
  • Familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Feste Arbeitszeiten
  • Geregelte Urlaubstage
  • Leistungsgerechte Bezahlung

Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen

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Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

Uracherstr. 30 / 32
72581 Dettingen an der Erms

Telefon: 07123 / 9780-0
Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
Ansprechpartner: Birgit Schlecht

Sous Chef

WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN

 

Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

Kommen Sie in unser Team und werden Sie teil unseres Familienunternehmens.

Wir sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die unser Team tatkräftig unterstützen.

Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als

Souschef (m/w/d) / Stellvertretender Sous Chef

 

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin sowie ein paar Jahre Berufserfahrung in vergleichberer Position
  • Sie arbeiten gerne in einem Team
  • Sie sind verantwortungsbewusst, belastbar und flexibel

Ihre Aufgaben:

  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes in der Küche
  • Dienstplangestaltung
  • Erstellen der Speisekarte
  • Übernahme administrativer Aufgaben wie: Einkauf, Wareneingangskontrolle
  • Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit

Wir bieten:

  • Vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
  • Heilig Abend & 1. Weihnachtsfeiertag & Neujahr frei
  • Familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Feste Arbeitszeiten
  • Geregelte Urlaubstage
  • Leistungsgerehte Bezahlung

Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen

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Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle

Uracherstr. 30 / 32
72581 Dettingen an der Erms

Telefon: 07123 / 9780-0
Email: info@hotel-metzgerei-roessle.de
Internet: www.hotel-metzgerei-roessle.de
Ansprechpartner: Stephan Schlecht

Shopping-Wochenende in der Outlet-City Metzingen

Shopping-Wochenende in der Outlet-City Metzingen

Shopping-Wochenende
in der Outlet-City in Metzingen

Entdecken Sie die angesagten internationalen Labels aus New York, London und
Mailand – das ganze Jahr zu top Preisen.

Flanieren Sie durch die exklusiven Flagship
Outlet Stores und erleben Sie einen großartigen Shopping- Tag.

Erholen können Sie sich nach dem Shoppingerlebnis bei uns im Hotel Rößle im
nahegelegenen Dettingen a. d. Erms. Nur 5 min bequem mit dem Zug ohne stressige
Parkplatzsuche nach Metzingen City.

Unser Arrangement für Sie

2 Übernachtungen inkl. unserem reichhaltigen Frühstücksbuffet
1 x Flasche Tafelwasser auf dem Zimmer
1 x Begrüßungsgetränk bei Anreise
1 x VIP Shoppingpass für die OUTLETCITY METZINGEN mit einem Begrüßungssekt an der
Touristeninfo, dort bekommen Sie dann Ihren Tagespass mit tollen Shoppingangeboten inkl. einem
Zusatzrabatt von 10 %.
Bademantel, Handtuch und Slippers pro Person für Ihren gesamten Aufenthalt

Preis pro Person:
im Standardzimmer: 142 Euro
im Superior Zimmer: 162 Euro
Buchbar je nach Verfügbarkeit

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Genießen Sie die gemeinsame Zeit! Wir freuen uns auf Sie, Ihre Gastgeber Familie Stephan Schlecht & Mitarbeiter

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Bildquelle: © OCM-Johannes-Vogt-Schwenkel-Areal

Stellenangebote

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WIR MÖCHTEN SIE FÜR UNSER TEAM GEWINNEN

 

Das Hotel Restaurant & Metzgerei Rößle ist ein traditionelles Familienunternehmen mit einer über 150jährigen Geschichte. Mit Engagement, Fleiß und Herzblut haben die verschiedenen Generationen das Rößle zielstrebig weiterentwickelt und zu dem gemacht, was es heute ist: ein Synonym für Qualität und Gastlichkeit.

Wir haben uns weiterentwickelt, modernisiert, angebaut und renoviert. Doch unsere herzliche Gastlichkeit und die Liebe zum Beruf und die Leidenschaft für ausgezeichnete Qualität ist gleichgeblieben.

Kommen Sie in unser Team und werden Sie Teil unseres Familienunternehmens.

… und sind auf der Suche nach neuen Mitarbeitern, die unser Team unterstützen.

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Chef de Rang

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